Poul Norreklitがデザインする家具は、直線的でミニマルなものを特徴とします。また木とスチールやアクリルなどの異素材を組み合わせたユニークでモダンなデザインが多くみられるのも特徴です。このサービングトローリーもシンプルで直線の形状が美しく、トレイは全て取り外しが可能な使い勝手の良いものです。